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糖的这些小知识,你可能不知道

来源:科普中国  ※编辑:小宅人  ※时间:2020-09-29 09:51

传统的“红糖”是把原糖汁进行过滤等简单加工,再进行干燥,就得到了红糖。“白糖”则需要把原糖汁进行纯化、脱色然后再干燥。

如果把纯化脱色的糖水进行结晶操作,最后得到大块的晶体状产物,就是“冰糖”。

各种糖
各种糖

糖也能使人上瘾?

吃糖之后,大脑会分泌一些让你感到愉悦的成分,比如多巴胺。糖的成瘾不是一次性的,而是多次累积起来的,越吃越想吃。但糖吃多了会导致龋(qǔ)齿和肥胖

糖的妙用

治口疮

外敷白糖可以治疗口疮等疮疡肿痛,有杀菌、促进肌肉愈合的作用。

止打嗝

如果遇到打嗝不止,舀一小勺白糖,放在舌头下含化一下,打嗝就好了。

去污渍

在抹好肥皂或洗手液的手上倒点白糖,轻揉20秒,可去除油漆、油渍等顽固污渍。

除异味

将白糖倒入纸袋中并放进冰箱里,可起到竹炭和茶叶一样的除味吸潮作用。

延长花期

鲜花在开花时,需要吸收比平时多好几倍的糖分。因此,在花瓶中加些白糖,可让鲜花开得更久。

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