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经常吃外卖,潜在危害多,病从口入请慎重!

来源:搜狐  ※编辑:小宅人  ※时间:2020-09-11 09:40

外卖,几乎成了现在人们就餐的一个常态,各式各样的订餐软件让大家足不出户,甚至连个电话都不用打就能轻松吃上一顿热乎乎的“外卖”,吸引着人们越来越依赖它。

外卖正在改变人们的生活和观念。2018年,由美团点评研究院发布的《2017外卖发展研究报告》显示,中国2017年外卖市场规模约为2046亿元!2013年至2017年在线订餐用户规模从1.1亿人增长至3亿人。使用了外卖平台后,52%的用户下厨次数减少。

同样地,由艾媒咨询发布的《2018-2019中国在线外卖行业研究报告》指出,2018年中国外卖用户规模已达到3.58亿人,2019年预计达到4亿人。每天大约有5700万份外卖被顾客吃下肚子。

在年轻人群当中,加班族大量依靠于外卖平台。报告显示,外卖成为2322万加班族的“深夜食堂”,晚7点后定外卖到工作地点的依旧大有人在。

靠“外卖”过日子相当于牺牲健康

近年来,因为长期吃外卖吃进医院的新闻也是屡见不鲜,有太多的人以为自己吃的是方便,赚到的是时间,可万万没想到,牺牲的却是自己的身体健康。

实例一:25岁小伙吃出急性胰腺炎

据《南方都市报》报道,顿顿吃外卖!25岁小伙突然腹痛,ICU抢救107天!这一场浩劫,小伙一家已经花去15万的医药费。

医生表示:这是经常吃油脂、胆固醇较高的“重口味”食物导致的。

常吃外卖吃进ICU
常吃外卖吃进ICU

实例二:27岁姑娘吃出胰腺炎

据《钱江晚报》报道,长期靠外卖续命的27岁温州姑娘小琳,把自己吃出了高血脂,并因此突发急性胰腺炎住进ICU。当她置换血浆后才发现,自己抽出来的血浆已经呈“猪油色”了。

常吃外卖吃出高血脂
常吃外卖吃出高血脂

她最爱点的食物就是油腻辛辣味道很重的水煮鱼和麻辣烫,后来经医生检查发现她的甘油三酯已经超标18倍。

外卖多风险,常吃需谨慎。

1、重口味:诱发心血管疾病

从《2018-2019中国在线外卖行业研究报告》评出的最受欢迎外卖菜品也不难看出,麻辣烫、羊肉串、酸辣土豆丝均是重口味食物!

最受欢迎外卖菜品前6名
最受欢迎外卖菜品前6名

英国一个叫“减盐行动”(Action on Salt)的健康公益组织就在分析了150多份中餐菜肴之后发现,其含盐量普遍偏高,有些菜或是主食,一份的盐含量就高达一个成年人一天所需的盐摄取量。

为了追求口感,外卖中往往添加了大量盐、味精、鸡精、各种酱料,容易让人养成“重口味”的饮食偏好,导致摄入过多钠。

高钠摄入作为独立的风险因子,是高血压以及心血管疾病的危险因素,甚至还是胃癌“伴侣”。

2、太油腻:引起三高(三高是高血脂、高血压、高血糖的总称。)

每次吃完外卖,盒子底部都会有一层油,像炸鸡、麻辣烫等更是使用了大量的油脂烹调。

然而油腻食物都含丰富的脂肪,长期摄入这类高脂油腻食物,容易造成三高、肥胖、还会伤及心脑。

华中科技大学附属协和医院营养科主任蔡红琳2009年5月14日接受健康时报记者采访时指出,吃油多,摄入过多的饱和脂肪,热量高,容易导致血液里胆固醇增加,加速血管变窄,肯定不利人体健康!

再加上肥胖一来,过多的营养脂类、糖类滞留在体内,时间一长就更容易引发高血脂、高血糖、高血压。

3、主食过精:增加糖尿病风险

不少人喜欢点米线、面条、粥、炒饭、葱油饼等主食,点套餐时也常常遇到菜不够米饭来凑的情况。但是,此类精白主食摄入过多会增加二型糖尿病的风险。

北京协和医院内分泌科副主任医师周颋在2018年7月6日健康时报糖尿病版刊文指出,现在的食物在加工过程中,食物的谷皮(麸皮)和胚芽都会被去除,只剩下胚乳,损失了很多的纤维素、维生素和矿物质,导致白米、白面损失了很多营养物质,比如没有去除麸质和胚芽的糙米,其纤维素含量是白米的3倍,B族维生素含量是白米的2倍,还含有钾、磷等矿物质等。而且,加工后的食物更容易消化和吸收,血糖也更容易升高。

4、肉多菜少:容易便秘

一个人点外卖,往往只点一个炒菜配米饭,一碗面条,或是一份炒饭,容易造成蔬菜摄入不足。

蔬菜中不仅含有各种维生素、矿物质等身体所需的微量营养素,还含有丰富的膳食纤维。膳食纤维不仅可以帮助我们平衡血脂,还能改善肠道蠕动,促进排便,改善肠道菌群组成,降低便秘的发生概率。

5、卫生没保证:腹泻、食物中毒等

外卖商家的食品卫生操作是否符合规范,或者是否具备食品加工资质,我们很难确定。

红星新闻记者就曾在暗访外卖员资质时发现,工作人员直接表示:“公司帮你办,可以很快拿到,而且如果你自己去办,万一你有什么结核病,肝炎等小毛病都是通过不了的。”

言外之意是:就算你有通过不了的疾病,在我这里办理无须顾虑,只要交钱不用体检,直接就可以拿到能通过审核的健康证。

伪造健康证
伪造健康证

而且,许多“重口味”的菜式也会被一些不良商家用来掩盖食材原料不新鲜的问题。

同样,在食品运输过程中,如果包装材料、外卖箱卫生状况不达标,会引入各种致病菌。如果食物保存不当,或是运送时间过长,都会增加食物中毒的风险。

众多的外卖风险警示我们:从今天起,善待自己的胃,过有质量的生活。原文链接

原标题:中国人点外卖一年吃掉2046亿,也吃掉了国人的健康!病从口入慎重!

编辑吐槽:奸商都知道,吃不死人,没事,感谢贪官庸吏,感谢疲软的法律。


数据统计中!!

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